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Bette
Pour signaler l’emploi de la Bette en médecine, il faut remonter aux Arabes, qui injectaient le suc de Bette dans les narines afin de combattre l’épilepsie. Au XVIIIème siècle, Lémery, dans son Traité des drogues, recommande ce même procédé thérapeutique « pour dissoudre la pituite du nez, faire éternuer et décharger le cerveau »). Roque et Cazin, deux des plus grands phytothérapeutes du XIXème siècle, préconisaient la Bette contre la gravelle et la constipation opiniâtre. Et, en fait, la Bette est douée de propriétés rafraîchissantes, émollientes et laxatives, et se montre efficace aussi dans les états inflammatoires des voies urinaires. Pour l’usage externe, elle constitue des cataplasmes calmants sur les dartres, les croûtes de lait ou les endroits enflammés par la pose de vésicatoires (abbé Fournier).
[wptab name=’Description’]Famille des podiacées.
On l’appelle souvent Poirée, mais aussi Jotte en Touraine et en Bretagne, Blette en Provence, et, parfois, Réparée.
Au point de vue botanique, la Bette est issue, comme la Betterave (Beta vulgaris)), de l’espèce sauvage (Beta maritima). Bien délaissée depuis le XIX siècle, la Bette possède, à côté de ses qualités culinaires, quelques vertus médicinales.
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[wptab name=’Utilisation’]Interne
Il est bien facile et agréable d’ajouter des Bettes dans les bouillons et potages familiaux ou de remettre au menu une sympathique « porée ».
Décoction. 50 g par litre.
Externe
Cataplasme de feuilles pilées, auxquelles on peut ajouter un peu d’huile d’amandes douces.
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[wptab name=’Propriétés’]
- Rafraîchissante
- Émolliente
- Laxative
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HE Mélisse officinale ou citronnelle
Indications (VT +) :
- Insomnie, crise de nerf, hystérie, lypothimie +++
- Indigestion ++, crampe d’estomac, nausées, vomissements durant la grossesse, lithiase biliaire +, insuffisance hépato-biliaire ++
- Palpitations cardiaques, éréthisme, crise d’angor ++
Contre-indications : Aucune connue aux doses physiologiques
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[wptab name=’Description’]Famille des Lamiacées
La Mélisse officinale est une plante herbacée vivace. Son nom vient du grec melissophullonqui signifie « feuille à abeilles ».
Parfum : frais, citronné
Action énergétique : yin-yang
Planètes dominantes : Vénus, Jupiter
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[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Herbe non fleurie
- Monoterpènes : cis- et trans-ocimènes (1-2%)
- Sesquiterpènes : apha-cubébène (1,5%), alpha-copanène (5%), beta-bourbonène (2%), beta-caryophyllène (8%), alpha-humulène (0,2%), germacrène D (4%)
- Alcools non terp. : 1-octène-3-ol (2%), cis-3-hexénol (0,1%)
- Monoterpénols : linalol, nérol, géraniol, citronnellol, alpha-terpinéol, terpinène-1-ol-4
- Sesquiterpénols : 10-épi-alpha-cadinol, caryophyllénol, farnésol
- Esters terp. : acétates de géranyle, de néryle et de citronnellyle
- Oxydes terp. : 1,8-cinéole, caryophyllène oxyde
- Monoterpénals : citrals : néral (15 %), géranial (15 %) ; alpha-cyclocitral
- Coumarines : aesculétine
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[wptab name=’Propriétés’]
- Calmante, sédative, hypnotique (facilite le sommeil), hypotensive +++
- Litholytiques +
- Cholérétiques +
- Anti-inflammatoire +++
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HE Citronnier dit “zeste de combava”
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Indications (VT +) :
- Congestion hépatique, atonie vésiculaire +++
- Insuffisance ovarienne ; insuffisance testiculaire
Contre-indications : Usage externe (photosensibilisante)
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[wptab name=’Description’]Famille des Rutacées
Le combava est un agrume dont le nom provient des anciennes cartes maritimes où une île indonésienne à l’est de Bali, dans l’ archipel de la Sonde dans la mer des Moluques, est dénommée « Sumbawa ». Il est originaire de ces îles. C’est le nom de l’arbre (Citrus hystrix) et de son fruit. Il a été introduit dans l’océan Indien, à l’île Maurice, par Pierre Poivre à la fin du XVIIIe siècle. C’est tardivement qu’il apparaît dans les textes occidentaux, 2e moitié du XXe siècle.
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[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Zeste
- Monoterpènes (55 %) : beta-pinène (35,9-42,2 %), sabinène (22,8-25,9%)
- Alcools terp. (5%) : linalol (2,8%), Citronnellol
- Esters terp. (5,5%) : acétates de linalyle et de citronnellyle
- Aldéhydes gras : octanal
- Aldéhydes terp. (<11%) : (-)-citronnellal (10%), citrals (20%)
- Coumarines et furocoumarines
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[wptab name=’Propriétés’]
- Anti-infectieuse (staph. blanc, antiseptique
- Décongestionnante hépatique, fluidifiante biliaire
- Neurotonique
- Hormon-like
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Brunelle
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La Brunelle est un remède populaire doué de qualités hémostatiques. On l’utilise pour nettoyer les plaies et en arrêter les hémorragies. Le Dr Cazin la préconisait contre les hémorroïdes saignantes. Astringentes, on l’emploie aussi en gargarismes miellés contre l’angine légère.
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[wptab name=’Description’] Famille des Labiacées.
On l’appelle aussi Bonnette, Herbe aux charpentiers.
Assez commune dans les boqueteaux et les friches, on utilise la plante entière, qu’on récolte à la floraison (juillet-août).
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[wptab name=’Utilisation’]Interne
Infusion. 50 g de plante entière par litre d’eau contre les hémorroïdes.
Externe
Suc de la plante, broyée ou passée au mixeur. L’appliquer sur les plaies.
Décoction. 60 g de plante par litre d’eau à faire réduire durant 15 minutes. S’en servir en lavements ou en compresses très chaudes contre les hémorroïdes. Lui ajouter du miel pour l’utiliser en gargarismes.
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[wptab name=’Propriétés’]
- Hémostatique
- Astringente
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Mauve
On emploie la Mauve pour les mêmes usages que la Guimauve, ces deux plantes devant leurs propriétés à leur mucilage. C’est une des sept fleurs des « quatre fleurs pectorales » et elle jouit, en effet, de propriétés adoucissantes et béchiques. Elle est très recommandée contre la bronchite, la toux sèche, l’inflammation de la gorge. Pline, déjà, ventait de décoction dans du lait pour guérir la toux en quelques jours…, mais l’accusait, par ailleurs, de nuire à la chasteté.
Depuis l’antiquité, les qualités laxatives de la Mauve son connues. Une lettre de Cicéron nous révèle qu’il a été copieusement purgé par un ragoût de Mauve et de Bette, et Martial conseille, à un de ses amis constipés, un mélange de Laitue et de Mauve.
De nombreux témoignages (Dioscoride, Celse, Pythagore) rendent hommage à ses vertus laxatives. Quant à Hippocrate, il la recommande à ceux qui digèrent mal, rendent une urine brûlante, ont la bouche amère et salée. Pendant longtemps, la Mauve fut mangée en légume, et Platine, au Moyen Age, considère la salade de ses feuilles comme très saine, « pour ce que amolist le ventre, guérist la gravelle et rompt la pierre ».
Ces propriétés émollientes et laxatives ont été confirmées, au début du XXème siècle, par Pron.
Pour l’usage externe, les qualités calmantes et adoucissantes de la Mauve font merveille contre toutes les irritations et inflammations. On utilise la décoction en gargarismes, en lavements, en bains de siège, en injections, en bains de bouche contre les aphtes, en lotions contre la couperose et les irritations du visage.
[wptab name=’Description’]Famille des Malvacées. On l’appelle Mauve Sauvage, et aussi Herbe à Fromage
Cette belle plante, haute d’un mètre environ, est fort commune dans les champs, les haies, le bord des chemins. Sa tige, rameuse et poilue, porte des feuilles découpées en lobes profonds et dentés. Ses fleurs à cinq pétales, échancrés au sommet, sont de teinte rose violacé veiné de rouge, mais elles deviennent violet-bleu en séchant. On utile les fleurs et les feuilles ; pour la racine, on préfère celle de la Guimauve.
La petite Mauve (Malva rotundifolia) ou Mauve à feuilles rondes, moins usitée que la Grande, jouit néanmoins des mêmes propriétés.[/wptab]
[wptab name=’Utilisation’]Interne
On utilise plutôt les fleurs (bien que les feuilles ou un mélange de feuilles et de fleurs puissent être utilisés aussi).
Externe
Décoction concentrée de feuilles. 30 à 50 g par litre. Laisser réduire. On peut aussi, pour l’usage externe, utiliser la racine en décoction à la même dose.
Cataplasmes chauds de feuilles cuites. Ils sont excellents sur les douleurs ou pour faire mûrir des furoncles.[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Adoucissante
- Béchique
- Laxative
- Emolliente
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[wptab name=’Soins’]
Esthétique
Pour calmer et adoucir les peaux sensibles et délicates, on peut lotionner le visage et même les paupières avec une préparation obtenue en faisant infuser pendant dix minutes une poignée de feuilles mauve dans 1 litre d’eau bouillante. Pour rafraîchir et soulager les brûlures dues aux coups de soleil, vous pouvez appliquer sur les parties atteintes une lotion faite d’une décoction de 50 grammes de fleurs ou de racines par litre d’eau.
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HE Limetier dit “zestes de lime de Perse”
Indications (VT +) :
- Anxiété, insomnie ++
- Dyspepsies +
- Désinfection des locaux ++
Contre-indications : Usage cutané (photosensibilisante)
[wptab name=’Description’]Famille des Rutacées
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[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Zeste
Fraction volatile
- Monoterpènes : beta-pinène (11 %), limonène (47 %), gamma-terpinène (14 %)
- Aldéhydes terp. : citrals (11,5%) : néral (4,5%) et gérania (7%)
- Flavonoïdes, caroténoïdes, coumarines, et furocoumarines
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[wptab name=’Propriétés’]
- Antiseptique aérienne ++
- Sédative ++
- Stomachique +
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Lupin
Le décocté de semences, très amer, a été utilisé en lavements contre les vers intestinaux et en lotions contre la gale. Les Arabes l’estiment fort comme aphrodisiaque. Cette décoction est aussi employée en lotions ou en compresses dans certaines maladies de peau chroniques (eczéma sec, lichénification). De nos jours, on n’utilise plus guère que la farine émolliente, calmante et résolutive. On en fait des cataplasmes renommés contre les écrouelles, les abcès et les furoncles. Elle fait d’ailleurs partie, avec le Fenugrec, la Fève et l’Orobe, des « quatre farines résolutives ».
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[wptab name=’Description’]Famille des Papilionacées
Cette plante à racine pivotante est remarquable par l’importance de son épi fleuri. Elle est cultivée comme fourrage pour les chevaux et les moutons. Dans les jardins, on adopte les variétés améliorées, dont la floraison arbore des couleurs vives et variées. Les fruits sont des gousses plates contenant des grains durs, un peu plus gros que des pois, de goût amer. Ces grains connurent leur heure de gloire pendant l’Occupation, car, grillés, ils donnaient un assez honnête succédané du café.
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[wptab name=’Utilisation’]Interne
Après avis médical, l’écorce s’utilisait en décoction à la dose de 10 à 20 g par litre.
Externe
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[wptab name=’Propriétés’]
- Aphrodisiaque
- Emollient
- Calmant
- Résolutive
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Lotier cornicule
On rencontre parfois cette jolie petite plante à l’état sauvage dans les prairies naturelles, le long des fossés ou des bois. Mais on la cultive aussi comme fourrage, car le bétail en est très friand.
Les fleurs de Lotier sont utilisées comme calmant dans toutes les excitations nerveuses. Sédatives et antispasmodiques, elles sont aussi légèrement narcotiques. Elles aident à trouver l’endormissement, diminuent l’anxiété et procurent, avec un sommeil calme et réparateur, un réveil lucide.
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[wptab name=’Description’]Familles des Papilionacées
On l’appelle encore Trèfle cornu, Sabot-de-la-Mariée ou Pantoufle-du-Petit-Jésus.
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[wptab name=’Utilisation’]Interne
Infusion concentrée de fleurs. 100 g par litre d’eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes et prendre 3 tasses par jour (dont 1 à 2 au coucher).
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[wptab name=’Propriétés’]
- Calmant
- Sédative
- Antispasmodique
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HE Livèche ou ache des montagnes
Indications (VT +) :
- Petite insuffisance et congestion hépatiques ++, intoxications alimentaires (chimiques ou médicamenteuses) ++++, séquelles d’hépatites, entérocolites fermentaire et parasitaire
- Psoriasis +++
- Asthénie ++
- Hémogliase
- Rhumatismes, arthrite
- Bronchite catarrhale chronique
Contre-indications : Usage externe ou prolongé
[wptab name=’Description’]Famille des Apiacées
On l’appelle également : lévistique officinale, céleri perpétuel, ache de montagne, seseli, angélique de montagne, herbe à Maggi.
La livèche est une plante herbacée cultivée pour ses feuilles et ses graines utilisées comme condiments alimentaires.
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[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Racines et rhizome
- Monoterpènes (12-25%) : alpha-pinène (2-4,5%), beta-pinène (2-8%), beta-phellandrène (2,5-1%)
- Sesquiterpènes (<10%) : alpha-copaène (2%), trans-alpha-bergamotène (0,5%), beta-élémène (2%)
- Hydrocarbures (5-15%) : pentylbenzène (1,7%)
- Monoterpénols et alcools (8%) : hexanol (6,1%)
- Esters terp. (<1%) : acétate de terpényle (0,8%)
- Monoterpénones (<1%) : camphre (0,1%), carvone (0,5%)
- Phthalides (50-55 %) : acide sédanonique ; alkyl-phthalides : 3n-butyl-phthalide (tr.) sédanénolide (tr.), 3n-butyl-hexahydrophthalide (tr.) ; alkylidène phthalides : z et E-butyllidenphthalides (30,5-32 % et tr.-1 %) ; Z et E-ligustilides (21,5-24 % et tr. à 1 %)
- Coumarines et furocoumarines (2,5-4,5%) : coumarine, ombelliférone, psoralène, et bergaptène
[/wptab]
[wptab name=’Propriétés’]
- Positivante
- Neurotonique (action sur cervelet et sympathique), myotonique (muscles lisses)
- Détoxifiante (stimulation des hépatocytes et des canaux biliaires ; action antitoxique (contrepoison) ++++, antipsoriasique +++ ;
- Anti-infectieuse, antibactérienne, and fongique, antiparasitaire (ténia du bœuf) ++
- Anticatarrhale, expectorante +
- Diurétique +
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HE Hedychium
Indications (VT +) :
- Asthme chez l’hypersthénique ++
- Petite insuffisance hépatique, amibiase +++
- Prostatite +
- Agitation, crise d’épilepsie (diminue l’intensité) +
- Péricardite +
Contre-indications : Toxicité en cours d’étude
[wptab name=’Description’]Famille des Zingibéracées
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[wptab name=’Composition’]Parties utilisées : Racines
- Composés bifonctionnels furanodi-terp :
- Céto alcools : 7-hydroxyhédy-chénone
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[wptab name=’Propriétés’]
- Antiasthmatique ++
- Hépatotonique +
- Antiparasitaire (antiamibienne) +++
- Décongestionnante prostatique +
- Calmante, antiépileptique +
- Anti-inflammatoire +
[/wptab]
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